通販で食用油(EXバージンオリーブオイル・米油・アボカドオイルなど)を購入する前に〜意外と知らないオリーブオイルの豆知識〜

食用油を通販で購入する前に役立つ!意外と知られていないオリーブオイルの豆知識

食用油を通販で購入する前に役立つ!意外と知られていないオリーブオイルの豆知識

食用油通販で購入する前に、オリーブオイルに関する知識があると、よりご自身に合った良質な食用油を選ぶことができるでしょう。

意外と知られていないオリーブオイルの豆知識をいくつかご紹介します。

 オリーブオイルの色と品質には関係がある?

オリーブオイルには黄色のものや緑色のものがありますが、どちらがより良質なのでしょうか。実はオリーブオイルの色と品質は関係ありません。色の違いはオリーブの実の品種や熟し方、収穫時期などの違いによるものです。

 「ピュア」「プレミアム」なら品質が高い?

IOC(国際オリーブ協会)が定めている最も品質の高いオリーブオイルは、酸化0.8%以下の「エキストラバージンオリーブオイル」です。「ピュアオリーブオイル」は精製したオリーブオイルと、バージンオリーブオイルをブレンドしたオイルです。「プレミアム」はメーカーが独自にネーミングしたものです。現在、日本には「エキストラバージン」表示に関する法規定が何もありません。

 苦みや辛みが強いものは酸化している?

オリーブオイルに苦みや辛みがあるからといって、油が酸化したわけではありません。苦みや辛みが強いほどポリフェノール類の含まれる量が多く、健康効果も期待できるのです。天産物のため同じ産地の同じ品種であっても、その時の天候や収穫時期によって風味に違いが出てきます。

食用油を通販でお探しなら信頼の油専門店「油屋福六」へ!EXバージンオリーブオイル・米油・ココナッツオイル・えごま油・アボカドオイルなど種類豊富に取り揃えています

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食用油を通販でお探しなら、オリーブオイルソムリエがいる信頼の油専門店・油屋福六をご利用ください。国内外のEXバージンオリーブオイルをはじめ、米油ココナッツオイルえごま油アボカドオイルなど人気の食用油を厳選して販売しております。

通販にて10,800円以上のお買い上げで送料無料となりますので、安心・安全な食用油をお探しならどうぞご利用ください。

青森県弘前市にある油屋福六の実店舗では、通販で手に入らない様々な油脂製品を取り揃え、各種オイル・製品の試飲・試食も可能です。良質なオイルの香りや味をぜひお気軽にお試しください。

お役立ちコラム

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  2. 食用油を販売している「油屋福六」なら、家族の健康を意識する主婦向けのオリーブオイル、えごま油、米油等あり! | 食用油の販売店「油屋福六」活用で自分の健康を意識しよう!
  3. オリーブオイルを通販で探すならえごま油も扱っている「油屋福六」へ〜エキストラバージン・オリーブオイルやフレーバーオイルで美味しい健康生活を〜 | 通販でオリーブオイルが購入できる「油屋福六」を活用しよう!
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通販で食用油の購入をお考えなら

店名
油屋福六(あぶらやふくろく)
住所
〒036-8161 青森県弘前市大清水4丁目11-10アルバトロス一階
電話番号
0172-88-6948
ホームページアドレス