ギーとは?

ギー(Ghee)は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。発酵バターを煮詰め、水分やたんぱく質を取り除いた純粋な乳脂肪分です。

動物性油のなかで最も優れており、デトックス効果もあるギー。
インドの伝統医療アーユルヴェーダでは治療にも使われ、宗教的儀式においては神にも捧げられるほど神聖なものです。

・英国TIME誌では「世界で最も体にいい食品50」に選定。
・ヨーロッパでは「ココナッツオイルの次に来るオイルはこれ!」と言われている。


<食べ方は?>

バターのように、炒め物、ステーキ、トースト、スープに入れたりどんな食べ物にも合います。
バターに比べて香りと味が強いので、バターを使う量の1/3程度の量でOKです。
「ダイエットコーヒー」「完全無欠バターコーヒー」にグラスフェッド・ギーを

おすすめレシピ
ギーライス(4人分)
お米をといで炊飯器へ入れ、ターメリックをティースプーン1/4杯、
ギーをテーブルスプーン2杯を加え炊き上げます。
(カルダモンとクローブを加えると香り高く仕上がります。)

原材料名:バター
内 容 量:200g
賞味期限:2年
保存方法:直射日光と高温多湿を避け、冷暗所で保存
原産国名:スリランカ
輸 入 車:螢瀬ぅ譽奪ス
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GHEE OIL 200g

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1,944円(税144円)

定価 1,944円(税144円)

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