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メルガレホについて

アセイテス・カンポリーバ有限会社は、1995年に設立されました。それは、2世紀以上にも渡り、私たちの祖先によって営まれてきた活動を継続しようという意志からです。その歴史は、1780年にまでさかのぼります。私達の高祖父は、1000平方メートルの土地と当時の機械であった、石臼挽き、またビガと呼ばれる締め木で構成された圧縮機を導入し、搾油所を開始しました。それが、現在その地域では、最も名声があり、老練な搾油所の1つであるアセイテス・カンポリーバ有限会社の原型となっています。

その任務は、代々受け継がれ、現在は、玄孫が搾油所を運営しています。搾油所は、ハエン県、ペガラハル市にあります。この搾油所は、年々進化を遂げ1998年から、敷地面積5000平方メートルを擁する新しい搾油所になりました。昨今、オリーブオイル分野において使用されている最新テクノロジーを配備し、ボトリングを行うフロアーは、オイルの貯蔵とボトリング作業に最も優れた環境を保証できます。このようなことから、最上級の製品を市場に送り出すことができます。


Hojiblanca
オヒブランカ 250ml

特徴
品種名はスペイン語で「白い葉」という意味。スペイン南部アンダルシア州で広く栽培されスペインの主要品種のひとつ。昨年2016年OliveJapanで最優秀賞を獲得するなど折り紙付の品質です。少し青い風味が特徴ですがはまったらオヒブランカの虜になる方も多いです。

アロマ
青いオリーブの実、若草、青いバナナ、青りんご

テイスト
辛みは軽くやさしい苦みも感じる。後味フレッシュ

ぴったりな料理
赤身の魚、サラダ、ポテト料理

商品名:オヒブランカプレミアム
産地:ハエン県、エル・クチジェホとサン・ルイス  
品種:オヒブランカ種100%
収穫:機械摘み
搾油:2フェーズ遠心分離法 
酸度:0.1%台
認証
原産地認証

受賞
●2016 Olive Japan 最優秀賞
●2015 Olive Japan 金賞
●2014 Mario Solinas 第三位
●2013 Olive Japan 金賞
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オヒブランカ250ml

OL005

1,836円(税136円)

定価 1,836円(税136円)

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